Cocinamos. Muffins de avena y fruta

Muffins de avena y fruta

 

Muffins de avena, plátano, manzana y pasas. Esta receta ha sido todo un descubrimiento y se ha convertido en una habitual, ya que alguna vez en semana mi chiquitina se lleva un par de muffins para su desayuno en el cole. Nos han encantado, son muy rápidas de preparar y además no llevan nada de azúcar, ¿y están buenos os preguntaréis? ¿sin azúcar? sí, están buenísimos.

Es una receta tan, tan fácil, que prácticamente los peques pueden colaborar casi en todo, en función de su edad y destrezas. 

Necesitamos:

  • 2 plátanos
  • 75 g copos de avena
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 manzana
  • pasas

Cómo lo hacemos:

  • Precalentamos el horno a 200º
  • Aplastamos con un tenedor los plátanos
  • Mezclar con la avena, el huevo y la levadura
  • Trocear la manzana en trocitos pequeños
  • Añadirla a la mezcla y agregar un puñadito de pasas
  • Engrasar unos moldes adecuados para que nos salgan nuestros muffins
  • Rellenarlos, aproximadamente salen entre 5 o 6 muffins. Aseguraos que las pasas quedan bien dentro de la mezcla, si quedan por fuera tienden a quemarse un poco
  • 15 minutitos de horno y listo

 

Sí, ya está, no hace falta nada más y os aseguro que el resultado os va a sorprender. ¿Os animáis a probarlos y me contáis? Aprovecho y os dejo la receta de las Tortitas de avena y plátano que también son ideales para comenzar el día o incluirlas en el desayuno del cole. ¡Espero que os gusten!

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12 comentarios

trasteandoconsoraya -

Ohh tengo que hacerla, me ha gustado la receta. Deseando probarlo.

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loscuentosdemamasite -

Espero que te guste muchísimo!!!!

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veronicapero -

Los haremos seguro!!! Con estos ingredientes no hay duda del resultado!!!!!

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Daniela -

Que buena receta para hacer a los niños, muy sana! Voy a probar hacer estos muffins de avena y fruta. Gracias por compartir!

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Maihum -

Estas recetas así me encantan, porque son súper faciles de hacer y saludables para el día a día de los niños.

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loscuentosdemamasite -

Pues sí, estas son las mejores

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30 y... y mamá -

Vaya receta rica y sana!! He tomado buena nota de todo y te aseguro que la haremos en villa frutitos 😋😋

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Lou -

Que pintaza! A nosotros nos encanta cocinar cookies con avena y plátano, son super sencillas y están muy ricas. Probaremos estas muffins, gracias por la idea!

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loscuentosdemamasite -

Siii esas galletas también están deliciosas!!! Ya me contarás si os gustan 😉

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sradiaz -

Uyyy pero además de pintaza parecen facilitos. Me la apunto.

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